皆様、こんにちは。
本日は、別府市の新しいみやげ物をコンセプトに、ＢＥＡＭＳ ＥＹＥ ＯＮ ＢＥＰＰＵの企画で開発した
「東洋軒のとり皮天」の裏側を紹介いたします！
ＢＥＡＭＳの企画担当者様との話し合いを重ね、提案されたものが
「とり天の味をもっと手軽に、とり天の調理時に剥ぎ取る皮をつかってみては？」
というものでした。
私たちも初挑戦でしたが、何度も改良をして出来上がった商品がこの「東洋軒のとり皮天」です。
東洋軒のとり天のこだわりの衣を国産とり皮につけ、油で揚げていきます。
しかしこのままだと、油っぽさが残りました。
そこで、さらにオーブンで焼く工程をいれてみると、余分な油を落としてサクサク感もアップしました！
東洋軒のとり天を食べているような、そんな感覚になる商品が出来上がりました！
実はパッケージデザインの「とり皮天」の文字も、このとり皮天を並べてつくった文字をイメージして
デザインされているんですよ♪
只今、販売されている店舗は、東洋軒店舗・東洋軒オンラインショップ・ＢＥＡＭＳ ＪＡＰＡＮ 新宿店・
ＢＥＡＭＳオンラインショップのみの販売となっております。
是非、ご賞味くださいませ♪